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Samstag, 28. Januar 2023
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Essen & Trinken

Weihnachtsessen: Saltimbocca und feine Weine

Rezepttipp fürs Weihnachtsessen mit passender Weinbegleitung. Kulinarische Genüsse gehören zu Weihnachten einfach dazu. So richtig rund wird das Festessen mit dem passenden Wein. Weine aus Rheinhessen...

Zeit für Rotwein

Würzige Aromen harmonieren mit zarter Entenbrust. Ob vorm Kaminfeuer oder als passendes Getränk zu einem gehaltvollen Menü: Im Herbst und Winter schlägt wieder die Stunde...

Jetzt beginnt die Grünkohl-Saison

Den Winterklassiker richtig zubereiten mit Tipps vom Profi. In der kalten Jahreszeit liegen deftige Mahlzeiten, die von innen wärmen, wieder im Trend. Vor allem Grünkohl...

Im Allgäu hat der Käse eine lange Tradition

Endlose grüne Wiesen und die Bergwelt des Voralpenlandes machen das Allgäu unter den deutschen Landschaften so besonders. Bekannt und berühmt ist es nicht zuletzt...

Kochen mit Heumilch: Rezept-Tipp für leckeres Herbstgericht

Heumilch-Produkte wie zum Beispiel Butter und Käse haben ein unverwechselbares Aroma und bestechen durch eine einzigartige Geschmacksnote. Mit Heumilch lassen sich auch deftige Herbstgerichte...

Schnitzel: Herzhaft buttrig genießen

Rezepttipp: So gelingen knusprige und saftige Schnitzel. Außen knusprig mit feinem, buttrigem Aroma, innen zart und saftig. Schnitzel zählen zu den Leibgerichten der Menschen in...

Schaurige Grusel-Snacks zum Nachmachen

Tipps und Rezepte für die nächste Halloween-Party. Bald ist es wieder so weit: Kürbisse werden ausgehöhlt und mit Gesichtern verziert, gespenstische Dekorationen grüßen aus den...

So gemütlich kann ein Sonntag beginnen

Tipps für den perfekten Brunch mit einem leckeren Käse-Croissant-Rezept. Ganz entspannt in den Tag starten, ausgiebig frühstücken, gern auch mit Freunden oder der Familie zu...

Peta fordert „Sexverbot für fleischessende Männer“

Die Tierschutzorganisation Peta fordert, dass Männer, die Fleisch essen, keinen Sex mehr haben sollten. Ihre Frauen sollten dafür auch in den Sex-Streit treten. Das...

Spanische Rezepte zum Testen

Drei kulinarische Besonderheiten aus dem Süden, die man kennen muss. Spanien, das Land der Sonne, Fiesta, Sangria und Paella und das Lieblings-Urlaubsreiseziel (vorrangig natürlich die...